Zucchine ripiene di pesce

La cucina romana è composta da tanti piatti di pesce sfiziosi. Questo è uno di quelli in cui potrete sbizzarrirvi a combinare gli ingredienti tra loro. Potrete scegliere, infatti, tra le varietà di pesce che preferite e decidere anche se cuocerli in forno o in tegame.

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Ricetta tratta dal libro "Cucina Romana di Mare" di Roberta D'Ancona Ed. Newoton & Compton

http://www.cucinaromana.org

Per vedere la ricetta originale : http://www.cucinaromana.org/sito/index.php/le-ultime-ricette/Ricetta/48-zucchine-ripiene-di-pesce/44-pesce

Musica: "Up in the cloud" di Hiroumi http://www.jamendo.com/it/track/338003/up-in-the-cloud

Si ringrazia:
Ariosto per le spezie (Insaporitore per patate) http://www.ariosto.it/
Pentolame Risolì http://www.risoli.com