Cacio e Pepe

La ricetta degli spaghetti Cacio e Pepe è un classico della tradizione culinaria romanesca. La nostra preparazione aiuta a non far formare grumi di formaggio. Un piatto immancabile per chi esplora la cucina tradizionale romanesca.

Ricetta tratta dal libro "La cucina Romana" di Roberta e Rosa D'Ancona Ed. Hoepli

Per leggere la ricetta: http://www.cucinaromana.org/sito/index.php/le-ultime-ricette/Ricetta/33-cacio-e-pepe/39-pastasciutte-e-primi-piatti

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Musica "Jungle Tribe" di Freestyle Percussion Magik - http://www.jamendo.com/it/track/911666/jungle-tribe

Si ringrazia:
Pasta Garofalo http://www.pastagarofalo.it/
Pentolame Risolì http://www.risoli.com