Torta de salsicha cremosa.

INGREDIENTES.

INGREDIENTES DA MASSA.

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
– 2 xícaras (chá) de leite;
– 1 xícara (chá) de óleo;
– 1 colher (chá) de orégano;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1 colher (café) de sal;
– 50 g de queijo parmesão ralado;
– 3 ovos.

RECHEIO.

– 400g de salsicha picada;
– 2 tomates grandes picados;
– 50 g de queijo parmesão ralado;
– Requeijão cremoso a gosto;
– ½ xícara (chá) de cebolinha picada.

MODO DE PREPARO.

MASSA.

1 – Unte uma forma, enfarinhe e reserve;
2 – No liquidificador adicione (nessa ordem) os ovos, o leite, o óleo, o sal e bata até misturar;
3 – Acrescente o queijo parmesão ralado, o fermento em pó, a farinha de trigo e bata até misturar bem;
4 – Se necessário, utilize uma colher para remover a massa que gruda na superfície da parede do copo do liquidificador;

MONTAGEM.

1 – Despeje na forma untada e enfarinhada um pouco menos da metade da massa, o suficiente para cobrir o fundo todo da forma;
2 – Acrescente o tomate, a salsicha e o requeijão cremoso;
3 – Cubra com o restante da massa e espalhe com uma colher para cobrir bem;
4 – Salpique o queijo parmesão ralado, o orégano e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar;
5 – Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva a seguir.

RENDIMENTO.

– 10 a 12 porções.

TEMPO DE PREPARO.

– 60 minutos.

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Musica de fundo: Do It Right (https://www.youtube.com/audiolibrary/music/)