Sequilhos de polvilho doce.

INGREDIENTES.

– 3 ovos;
– 500 g de polvilho doce;
– 1 xícara (chá) de açúcar;
– 2 colheres (sopa) de mel;
– 250 g de margarina sem sal;
– 1 barra de chocolate ao leite.

MODO DE PREPARO.

1 – Em uma vasilha, adicione o polvilho, o açúcar e mexa bem;
2 – Acrescente os ovos e misture bem;
3 – Adicione o mel, a margarina e misture bem;
4 – Se preferir, transfira para uma superfície lisa e sove até obter uma massa macia, lisa e homogênea que não gruda nas mãos;
5 – Unte e enfarinhe duas formas;
6 – Enrole cordões grossos, corte no tamanho que desejar e acomode na forma com espaço de 2cm entre eles;
7 – Pressione a superfície de cada um deles com um garfo;
8 – Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente o fundo dos sequilhos;
9 – Repita o procedimento com o restante da massa.

COBERTURA.

1 – Forre uma superfície lisa com filme transparente;
2 – Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas;
3 – Mergulhe metade do sequilho no chocolate derretido, remova o excesso e acomode-os sobre o filme.

DICA.

Se optar em derreter o chocolate no microondas, faça lentamente com cuidado para não queimar. Se a massa ficar muito úmida, corrija aos poucos com amido de milho.

RENDIMENTO.

– 70 a 80 unidades.

TEMPO DE PREPARO.

– 40 minutos.

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