Sans gluten

Un gateau a l'amande sans gluten.
Facile, rapide et tellement délicieux.
Ingredient:
6 oeufs
120g de sucre
2 sucres vanillés
Faire blanchir
80g de beurre mou
Battre a nouveau
30g de maïzena
250g de poudre d'amande
Mélanger a la maryse
Ajouter 40g de morceaux de chocolat
Chemiser le moule
Verser la préparation
Et 35 a 40min a 170°
Laisser refroidir le gateau sur une grille, a l'envers pour que la finition soit bien lisse

Faire le glaçage
Avec 100g de sucre glace et 1/2 citron
Mélanger dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse
Et Verser sur le gâteau
Laisser a température ambiante le temps que le sucre glace durcisse
Et y ajouter quelques copeaux de chocolat

Y a plus qu'à déguster.