pizza Hot dog como fazer

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INGREDIENTES
12g de fermento biológico seco

3 colheres de sopa de açúcar

200ml de água morna

50ml de azeite de oliva

400g de farinha de trigo

Sal

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

4 tomates picados

Pimenta-do-reino

6 salsichas

200g de queijo muçarela ralado

INSTRUÇÕES
Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos.

Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher.

Temperar com sal a gosto.

Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos.

Em uma panela, dourar a cebola e o alho no azeite, juntar o tomate e deixar cozinhar até obter um molho grosso. Reservar para esfriar.

Abrir a massa em uma superfície enfarinhada, colocar em uma assadeira e dispor as salsichas contornando as bordas, dobrar a massa sobre as salsichas, formando uma borda recheada.

Cobrir com o queijo muçarela e o molho de tomates e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.

Cortar em fatias, enrolar e servir.