Pavê Ouro Branco

INGREDIENTES
200g de bombom ouro branco

350g de creme de leite fresco

150g de chocolate meio amargo derretido

300g de chocolate branco picado

300g de creme de leite aquecido

INSTRUÇÕES
Cortar os bombons separando o recheio da casca.

No processador, bater o creme de leite fresco, o chocolate derretido e o recheio dos bombons. Reservar.

Dispor o chocolate branco em uma tigela e adicionar o creme de leite aquecido. Esperar uns instantes para que o chocolate branco comece a derreter e mexer delicadamente para formar uma ganache de chocolate branco.

Em uma taça, dispor uma porção da mistura de chocolate preto.

Dispor uma porção de ganache de chocolate branco e por cima as casca de bombons picados.

Repetir o processo para que fiquem varias camadas.

Levar a geladeira por aproximadamente 30min.