Öz Çorba Tarifi

Öz Çorba Tarifi
Yazılı tarifi için tıklayın► http://bit.ly/2CJJPAN

Gaziantep’in has çorbası öz çorbası, sadece Gaziantep yöresine özgü bir çorbadır. Öz çorba her ne kadar Gaziantep yöresine özgü bir çorbada olsa kadim ve unutulmaya süz tutmuş yemeklerden biridir.

Tıpkı yuvarlama gibi öz çorba Gaziantep mutfağını temsil eden yemekler listesinde yer alır. UNESCO tarafından "Yaratıcı Şehirler Ağı" na dahil edilen Gaziantep'e özgü lezzetlerden Öz Çorba ’ya da coğrafi işaret tescili alınmıştır.

Öz çorba hafif bir çorbadır, hazırlanışı biraz eziyetlidir. Eskiden yemekli davetlerde misafirlere ikram edilen değerli bir çorbadır. Genellikle bahar ve kış aylarında tüketilir. Etin kendisi haricinde, içinde sadeyağ ve et suyu barındırır ve yoğurtlu bir çorbadır. İsteğe bağlı olarak hindi suyu ile de hazırlanabilir. Tavuk kullanarak da hazırlanabilir fakat et suyu ile hazırlanması makbuldür.
Öz çorba tarifi Gaziantep'in Has Çorbası nasıl hazırlanır tüm detayları ile tarifimizde sizler için sunduk.

Yazılı tarifi için tıklayın ► http://bit.ly/2CJJPAN
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Facebook : http://facebook.com/gaziantepirpirim
Instagram : http://instagram.com/antepirpirim
Twitter : http://twitter.com/gaziantpirpirim

#çorbatarifi #antepözçorbası #özçorbatarifi