Simit Aşı Tarifi

Simit Aşı tarifi
Simit aşı yazılı tarifi için tıklayın► http://bit.ly/2FKcirK

Simit aşı, Gaziantep yöresine ait bir yemek çeşidi değildir. Simit deyince aklımıza hamurdan hazırlanan susamlı kahvaltılık simitler gelir. Normalde de öyledir aslında Fakat kültürel farlılıklardan dolayı oluşan çeşitlilik sebebi ile Anadolu’nun güney doğu ve doğu Anadolu bölgelerinde ince bulgura da simit adı verilir.

Simit aşı bir tencere yemeğidir. Suyu az olduğu için pilav kategorisine de girer. Etli, domatesli, firikli veya salçalı olarak hazırlanarak tüketilir. Malzeme çeşidinden ziyade hazırlanış biçimi de farklılık gösterir.
Simit aşı, yaz, kış dört mevsim boyunca rahatlıkla tüketilebilir. Hazırlanışı pratik olduğu kadar doyurucu bir yemektir. Simit aşı, Malhutalı aş ile hazırlanış ve lezzet bakımından benzerlik gösterir. ince bulgura simit denildiği gibi kırmızı mercimeğe de malhuta veya malhıta adı verilir.

Simit aşı Gaziantep yöresinde en çok bilinen yemeklerden biridir. Öyle ki simit aşı ramazan ayında sahur vakti, sabahları kahvaltıda, öğlen veya akşam yemeklerinde de severek tüketilir. Simit aşı ayran, turşu ve taze soğan ile birlikte tüketilir.
Simit aşı yazılı tarifi için tıklayın► http://bit.ly/2FKcirK

Sosyal Medya Hesaplarımız:
Facebook : http://facebook.com/gaziantepirpirim
Instagram : http://instagram.com/antepirpirim
Twitter : http://twitter.com/gaziantpirpirim

#simitaşı #simitaşıtarifi #Gaziantepusulüsimitaşı