Torta allo yogurt - La ricetta perfetta

Ingredienti:
150 grammi Farina Molino Quaglia Petra Tipo 1
40 grammi farina di mandorle
2 cucchiaini rasi di lievito per dolci
un pizzico di sale
185 grammi di zucchero di canna
la buccia di un limone biologico
125 grammi di yogurt intero
3 uova medie (circa 180 grammi)
75 grammi d’olio extra vergine d’oliva
100 grammi di lamponi