Simit Kebabı Tarifi

Simit Kebabı Tarifi Mangalsız Fırında Pratik Tarif
Yazılı tarifi için ► http://bit.ly/36t1clI

Simit kebabı, Gaziantep yöresine ait bir yemek çeşididir. Gaziantep de 30 çeşidin üzerinde kebap vardır. Kebaplar kömür ateşinde ve mangalda hazırlanır.

Simit denince akla çayın yanında tüketilen hamur işi simitler gelir. Aslında öyledir. Fakat Gaziantep yöresinde ince bulgura da simit adı verilir. Gaziantep de köftelik ince bulgura simit denir. Pilavlık bulgura yine bulgur denir. Simit, Gaziantep mutfağında çok kullanılır ve vazgeçilmezdir. Bilindiği gibi bulgur protein, mineral, vitamin ve besin lifi açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Simit, özellikle sulu yemeklerde ve köftelerde mutlaka tüketilir.

Simit kebabı, Gaziantep yöresinde kendi özgü kebap şişlerine saplanarak hazırlanır.
Şişleri kıyma veya kuşbaşı şişlerinden farklıdır. Genellikle tahta saplı olmasından anlaşılır. Mangalda kömür ateşinde, gevrek pişirilerek hazırlanır. Hassas olduğundan pişirirken dağılma riski çok yüksektir.
Biz simit kebabı tarifimizde mangal yerine fırın kullandık. Bu sayede evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz simit kebabı tarifi mangalsız pratik tarif olarak sizlere sunduk.

Yazılı tarifi için ► http://bit.ly/36t1clI
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Facebook : http://facebook.com/gaziantepirpirim
Instagram : http://instagram.com/antepirpirim
Twitter : http://twitter.com/gaziantpirpirim

#kebaptarifi #simitkebabı #simitkebabıtarifi