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Sashimis
1 Views • Jul 28, 2024
Description
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 15 min
Préparation : 15 min
Cuisson : - min
Ingrédients :
150 g Filet de saumon
150 g Filet de daurade
150 g Filet de thon
150 g Noix de Saint-Jacques
Etape 1 : Préparez les filets de poisson : ôtez la peau, la partie grise et les arêtes.
Etape 2 : À l'aide d'un grand couteau effilé et bien aiguisé, coupez-les en pavés d’environ 5 cm de largeur, puis en tranches et les tranches en lamelles d'environ 2 cm.
Etape 3 : Coupez les Saint-Jacques en lamelles.
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