Noel de Reims a Ixtassou

Saucissons, fromages, lomo frotté au paprika et au piment d’Espelette. Tout est fait dans les Pyrénées-Atlantiques promettent les étiquettes. Ah bon, le Pays Basque et les Pyrénées-Atlantiques, c’est pas pareil ? Pourtant, une guirlande d’ikurrina est suspendue en tête de gondole et le vendeur porte un béret et un foulard rouge. Il est de Tarbes, comme la maison Ur Ona qui arrose ainsi une petite dizaine de marchés de Noël en France avec ces produits si typiques mais dont l’origine reste difficile à déterminer. Le Pays Basque est exotique quand on vit à mille kilomètres au nord de l’Adour. Exotique et très coûteux. Joyeux Noël à Reims.