NoBake Strawberry CheesecakeEggless Without oven

▷Ingredients(φ15cm round mold):
■Rare cheesecake
100g biscuit
30g melted butter
200g cream cheese
90g sour cream
30g sugar
30g milk
6g gelatin
80g strawberry puree
200ml heavy cream
15g sugar

■Strawberry puree
220g strawberries
30g sugar
10g lemon juice

■Strawberry jelly
150g strawberry puree
35g water
5g gelatin

■Lemon jelly
200g water
10g lemon juice
40g sugar
7g gelatin
strawberries

▷Ingrédients (moule rond φ15cm):
■ Gâteau au fromage saignant
100g de biscotte
30g de beurre fondu
200g de fromage à la crème
90 g de crème sure
30g de sucre
30g de lait
6g de gélatine
80g de purée de fraise
200 ml de crème épaisse
15g de sucre

■Purée de fraise
220g de fraises
30g de sucre
10g de jus de citron

■Gelée de fraise
150g de purée de fraise
35g d'eau
5g de gélatine

■Gelée de citron
200g d'eau
10g de jus de citron
40g de sucre
7g de gélatine
fraises