NoBake Peach Cheesecake

NoBake Peach Cheesecake

▷Ingredients(1 × φ15cm round mold + 6 × φ6cm round mold):
■Peach compote
2 peach
500g water
100g white wine
100g sugar
lemon slice

■Raspberry jelly
100g raspberry
18g sugar
30g water
3g gelatin


■Rare cheesecake
200g cream cheese
40g sugar
80g non-sugar yogurt
30g peach syrup
5g gelatin
200ml heavy cream
20g sugar

■Peach jelly
100g peach syrup
9g gelatin
200g peach syrup
peach compote


▷Ingrédients (1 × moule rond φ15cm + 6 × moule rond φ6cm):
■Compote de pêche
2 pêche
500g d'eau
100g de vin blanc
100g de sucre
tranche de citron

■Gelée de framboise
100g de framboise
18g de sucre
30g d'eau
3g de gélatine


■ Gâteau au fromage saignant
200g de fromage à la crème
40g de sucre
80 g de yaourt sans sucre
30 g de sirop de pêche
5g de gélatine
200 ml de crème épaisse
20g de sucre

■Gelée de pêche
100 g de sirop de pêche
9g de gélatine
200 g de sirop de pêche
compote de pêche