Massada de Tamboril

Tenho sempre a ideia que as receitas mais complexas se enquadram num jantar de fim de semana.
Hoje apetecia-me mesmo cozinhar o tamboril que tinha comprado. Só precisamos de organização.
A minha receita de massada de tamboril é igual a esta dos Momentos Doces e Salgados. Deliciosa.


Massada de Tamboril

Ingredientes:
- 500gr de tamboril;
- 2 dentes de alho;
- 2 cebolas picadas;
- 1/2 pimento verde e 1/2 pimento vermelho;
- 150 gr de bacon;
- 3 tomates maduros;
- Coentros;
- 50 ml de azeite;
- 1/2 copo de vinho branco;
- 1 litro de água;
- 350 gr de massa tipo "Cotovelos";
- Piri-piri;
- Sal;


Créditos da receita e video: Canal de Momentos Doces e Salgados?Subscrever em: https:/www.youtube.com/channel/UCDGEEjqL_ZDqnKaHQVRQqIw
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