Cuisson riz

Alors, cette cuisson du riz nature ? C'est peut-être l'une des premières questions qui vient à l'esprit des néophytes, désireux de se lancer dans le jeu des baguettes et d'une recette aperçue ça et là comme...le porc au caramel . Rien de plus facile que de faire du riz blanc nature, surtout si vous avez un rice-cooker ( l'autocuiseur des familles... ) qui fait tout ! Sinon, il suffit d'avoir une casserole à fond épais, un couvercle et un bon riz...parfumé de préférence, vu l'orientation mékongnesque de ces pages. Personnellement, les riz des grandes marques, malgré leurs noms pittoresques, seraient plutôt à éviter car économiquement et gustativement, vous trouverez un meilleur choix dans les magasins spécialisés asiatiques ou africains, situés dans les grandes villes.
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http://www.canardumekong.com/2009/03/riz-blanc-nature.html