CEVICHE DE MANZANA Y MANGO

¿Quien dice que los ceviches solo pueden ser de pescado o camaron? ... si lo dicen es por que no han probado este refrescante ceviche de manzana, una combinacion perfecta de sabores y contrastes.

INGREDIENTES

1 manzana
1 tomate pera
1 cebolla roja
1/2 mango
1/2 aguacate
jugo de 4 limas
cilantro
sal al gusto

PREPARACION

En un bol mezcla todos los ingredientes, añade el jugo de las limas y dejar reposar en la nevera o refri minimo 30 min.

Sirve el ceviche bien frio acompañado de nachos, tortilla o galletas tipo crackers.

TIPS

Lo ideal es dejar reposar el ceviche el mayor tiempo posible para que asi se mezclen los sabores del limon, la cebolla roja, el tomate y sobre todo el toque dulce del mango. En este caso, añade el cilantro un rato antes de servir el plato.