Burger mafé

On part au Mali avec un burger mafé !

Pour le pain fat burger si tu l'oses :

100g de mozza pas périmée
40g de poudre d'Amande
1 cac de levure chimique
1 blanc d'oeuf
Le jaune pour dorer

Pour la sauce mafé :

1 p'tit poivron rouge
100g de tomates pelées
2 cac de beurre de cacahuète
1/2 échalote
1/2 oignon
1 gousse d'ail
Piment sel poivre

Un bon steak de champion 200g, du fromage chalumé comme timothée

Frites de patates douces pour accompagner et la vidéo pour le Tuto

8 min de cuisson pour le pain à 220 degrés.
10min à couvert pour la sauce

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière mangerbouger.fr

#mafe #burger #cacahuete