천연보약, 귤 [만물상 87회]

퇴행성관절염을 귤로 치유한 윤순자 살림 9단이 귤의 놀라운 효능을 입증했다.
귤을 1년 내내 먹고 싶어서 고안해낸 방법이 '귤 발효액'이다.
일반 발효액과 달리 재료의 1/3 분량의 설탕만 넣고 3개월 동안 발효하면 완성되는 귤 발효액은
60~70도 정도의 너무 뜨겁지 않은 물을 타서 먹으면 보다 건강한 겨울 보약으로 즐길 수 있다고 한다.
[만물상 87회]
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