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グレ（メジナ）の〆方
Description
和歌山の釣太郎です。
http://www.tsuttarou.co.jp/
〆て血抜きをします。
これによって生臭さが薄れて鮮度が比較的長く保つ事ができます。
あとは氷を入れます。
25446
↑5
↓3
http://www.tsuttarou.co.jp/
〆て血抜きをします。
これによって生臭さが薄れて鮮度が比較的長く保つ事ができます。
あとは氷を入れます。
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