イチボシのズワイガニ

ズワイガニの世界三大漁場のひとつ、カナダ東部の中心に位置するニューブラウンズウィック州で着実な活動を続ける「CRABS」ブランドの供給基地、現地法人「ICHIBOSHI L.P.C.」。

ここは産地と直結した「CRABS」加工工場であるとともに、イチボシの21世紀構想のテーマである“Global Direct”の拠点でもあります。
イチボシではでは、水揚げされたばかりのズワイガニなどを独自の技術で瞬間凍結。
鮮度はそのままに日本をはじめアメリカ合衆国など世界に供給しています。
イチボシは単なる加工メーカーではなく、高付加価値を生み出すメーカーとして、また、地元水産業界のリードオフマンとしてのイチボシがここにも躍動しています。