Verrine d'olivine

Pour changer des verrines, voici une présentation originale. La tomate olivine, ferme et allongée, sera garnie d'une salade niçoise : concombres, poivrons, olives, anchois, thon, œufs durs, le tout arrosé d'huile d'olive. À servir en entrée, en amuse-gueule, en pique-nique… Effet garanti !

Liste des ingrédients :
tomates olivines
concombre
poivron
olives
œufs durs
oignon
anchois
thon en boîte
huile d'olive
fleur de sel
sel, poivre
feuille de persil