vermicelles au lait antillaises

Vermicelles au lait de ma maman ❤️‍

L’ecorce d’un citron vert
2 bâtons de cannelle
1 pincée de muscade
250 ml de lait végétal
300 ml d’eau
100 g de vermicelles
80 g de lait concentré sucré (ici vegan)

-Mettre le citron vert, la cannelle, le lait, l’eau, la cannelle et la muscade dans un casserole). Laisser infuser 15 minutes à petit feu.
-Ajouter le lait concentré et les vermicelles, bien mélanger, monter à feu moyen et faire cuire 8 minutes.
-Verser dans des ramequins et laisser tiédir avant de déguster.

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