Turkish Doner Kabab

Turkish Doner kabab recipe at home.


Ingredients:
700g ground meat
1onion
1 tbsp garlic powder
1tbsp smoked paprika
1 tbsp ground cumin
1 tbsp ground coriander
1tbsp salt
1 tbsp pepper
2 tbsp olive oil/ geeshi
3 tbsp Greek yogurt

Turkish language Recipe
2 yemek kaşığı yoğurt (40 g)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı döner baharatı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatl kaşığı kimyon
1 tatl kaşığı tuz
3 yemek kaşığı galeta unu
Yarım tatlı kaşığı karbonat
4-5 yemek kaşığı soğuk su
Tüm malzemeleri derin bir karıştırma
kabında yaklaşık 10 dakika boyunca iyice
yoğurun veya mutfak robotunda 5 dakika
kadar yoğurarak macun kivamna getirin
Karışımın üzerini kapatın ve buzdolabında 1
saat dinlendirin.
12K
Kıymalı harcı 4-5 parçaya bölün,
Tezgâha bir yağlı kåğıt serin ve üzerine
kryma harcından bir parça koyup elinizle
bastırarak yaydırın. Daha sonra köftenin
üzerine elinizle biraz smı yağ sürün (bunu
kesin yapın) ve üzerine ikinci yağlı kåğıdı

#doner #kebab #wrap #EasyRecipes
#groundmeat #cookingrecipes #foodies