Sushi Smaaktest 2017

Wie heeft de beste sushi in Leiden?
Yuki sushi is beduidend de winnaar, gemiddeld tot wel 6x meer verse vis dan de rest.
Zoezie is de grootste verliezer. Vieze sushi met voornamelijk diepvries bewerkte vis. Vis tot rijst ratio van 1:12. Wel grote hoeveelheid imitatie sushirijst. Dit kunnen wij geen sushi noemen.

Alleen bij Yuki sushi hebben wij echte japanese sushirijst geproefd. Ook bevat de box van Yuki Sushi andere verse vissen dan tonijn en zalm.

Voor elke 20 euro krijg je terug aan waarde:
Yuki 10
Izakaya 4
Sushipoint 3,2
Sushitime 3
Zoezie 2,5

Dit wordt o.a. veroorzaakt dat tonijn tov slechte rijst wel 35x zoveel kost. 10 gram tonijn kost bv hetzelfde als 350 gram rijst bij Zoezie. De franchisekosten van Sushitime en Sushipoint zorgen ervoor er bezuinigd moet worden op ingredienten.