Suppa corsa 4

.... Suite vidéo 3

. U pézzu quì si dève spuglià.... si spélla. Si spélla perchè... a pélla quì, un sènte micca bònu, ed hè più dòlce e più tènnera quànde vò a tagliàte, chi sè vò lasciàte a pella un’ha micca listessu gùstu. E tùttu quessu dòpu, u lasciàte qui, da pàrte.....
In tàntu in tantu si cuntròlla qui, indùve nè simu,- e si làscia fà.....Bzzzzz.... cì vòle che fàcci tùttu à tèmpu quì : à spiègà, à gira quì a caméra. Per u mumentu, aspétemmu ch’ellu cuntinuèghji à còce. I fasgiôli còcenu, e què, cuminciànu à strùghje.

Suppa corsa 4

A misura ch’èlle rivénenu e cipòlle incu u strùttu ed a panzetta, indè a cocòtta, aghiu dà mette in più, i légumi che aghiu tagliàti à pezzetti..... vidète un pezzu di pòrru quì, u méttu quì e u fàcciu còce incu u restu. E tuttu cusì. Qui duie ô tre caròtte dinò, qualchi patàta e facciù rivène tùttu què. Qu’ellu pigli un bon gùstu, capite ...... e fin ché né aghiu.... ci né méttu. À a fine cì métteraghiu duie cuchjàre di stù pestu
Suite..> 5