Hosted by Dailymotion. For legal issues report at the Copyright Center, report us on DMC, or use the Instant Removal tool.
Suppa corsa 1
J
Jo ALFONSI
10 Views • Nov 16, 2009
Description
Sta mane simu in cucìna.
Vì vògliu presentà a ricétta cùme à fàcciu éiu, di a sùppa paisàna còrsa.
Allòra quì, v’aghiu dà fa vède tùtti li ‘ngrédiènti chè cì méttu.
Vidède quì, sò fasgiôli. Quì ghié u srùttu di pòrcu. Quì, avète à panzètta, duiè cipòlle. Più in là, sò dui pòrri, dui pòrri, tre caròte. Sò quàntu? Cinque, cinque patàte quì. Quì c’é una frònda di céllaru. Quì vicinu, un fascèttu di biètùle. Accàntu quì, trùvèmmu un bellu carbùsgiu. Accantu à u carbùsgiu c’é un pézzu di schincu di prizùttu. Un’aghiu micca tròvu un schincu incù l’òsse mà fàcciu ciò che pòssu. Quì, sò duie tagliatélle chì si méttenu à a fine, é ùn cì scurdèmmu dòpu in fine di tùttu, d’avè un pòcu d’òliu, di sàle, é di pèvaru.
Vì vògliu presentà a ricétta cùme à fàcciu éiu, di a sùppa paisàna còrsa.
Allòra quì, v’aghiu dà fa vède tùtti li ‘ngrédiènti chè cì méttu.
Vidède quì, sò fasgiôli. Quì ghié u srùttu di pòrcu. Quì, avète à panzètta, duiè cipòlle. Più in là, sò dui pòrri, dui pòrri, tre caròte. Sò quàntu? Cinque, cinque patàte quì. Quì c’é una frònda di céllaru. Quì vicinu, un fascèttu di biètùle. Accàntu quì, trùvèmmu un bellu carbùsgiu. Accantu à u carbùsgiu c’é un pézzu di schincu di prizùttu. Un’aghiu micca tròvu un schincu incù l’òsse mà fàcciu ciò che pòssu. Quì, sò duie tagliatélle chì si méttenu à a fine, é ùn cì scurdèmmu dòpu in fine di tùttu, d’avè un pòcu d’òliu, di sàle, é di pèvaru.