Steak tartare - 750 Grammes

Le steak tartare de bœuf, un classique de brasserie et de cuisine d'été ! Une recette de steak tartare à la viande de bœuf finement haché et assaisonnée...

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le steak tartare :
600g de viande de bœuf
2 c à s d'huile d"'olive
1 c à s de moutarde
2 jaunes d’œufs
1 c à s de câpres
Piment d'Espelette
4 c à s de ketchup
3 gouttes de Tabasco
3/4 d'oignons émincés très finement
2 c à s de sauce Worcestershire
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