Sopa de la Milpa

Prepara esta deliciosa sopa de flor de calabaza, elotes y todo el sabor mexicano en cada cucharada. Seguro a toda tu familia le encantará. Sigue la receta: http://bit.ly/2OlW4Hw

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite
1 pieza de cebolla fileteada
1 cucharada de ajo finamente picado
2 tazas de flor de calabaza limpia y sin tallo
1 taza de grano de elote
1 taza de calabaza cortada en cubos pequeños
2 piezas de chile de árbol seco
1/4 de taza de epazote finamente picado
4 tazas de caldo de pollo
al gusto de sal y pimienta
1 taza de queso oaxaca deshebrado
1 rama de epazote para decorar
al gusto de flor de calabaza para decorar