SARMALE PLATO TIPICO RUMANO

muchos que han viajado a Rumanía han podido degustar su plato más típico y se han quedado con las ganas de aprender a hacerlo, el "SARMALE"... es considerado un manjar de alta calidad, suele servirse como plato especial de celebración o en reuniones familiares
su elaboración es laboriosa pero realmente sencilla, es un plato de verdura rellena con carne y especias, que tras ser cocinado a fuego lento durante más de una hora, se sirve con Mamaliga, a modo de pan, pero hecho con maiz seco molido y hervido, muy parecido a la polenta italiana
con un buen vino rojo de crianza, es toda una delicatessen