Salmón Balsámico

INGREDIENTES (4 porciones) :

1/4 de taza de aceite de oliva
4 piezas de salmón fresco en lonja, porciones de 200g cada uno
1/2 taza de espárragos cortados en 3
1/2 taza de zanahoria cortada en bastones
1/2 taza de pimiento cortados en bastones
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharada de mantequilla para reducción de balsámico
1 cucharada de ajo finamente picado, para reducción de balsámico
1 cucharada de jengibre finamente picado, para reducción de balsámico
3 cucharadas de miel para reducción de balsámico
1 taza de vinagre balsámico para reducción de balsámico
1/4 de taza de azúcar para reducción de balsámico
1 cucharada de mostaza antigua para reducción de balsámico
2 cucharadas de tallo de cebolla cambray finamente picadas

Receta COMPLETA aquí : https://goo.gl/sGEyGr