Salmão gravlax

Receita Entrada

Quem melhor para preparar o salmão que os escandinavos. Essa receita chama-se salmão gravlax, que quer dizer, curado ou marinado. Por isso o nome pode ser complicado mas a receita é bem fácil. Confira nosso vídeo explicativo e prepare este salmão em dias especiais. Mas faça com antecedência. O tempo para curar é cerca de 2 dias.

Ingredientes:
- 150 gr de salmão (1 pavê)
- 70 gr de açúcar
- 70 gr de sal
- 1 pitada de pimenta (opcional)
- 5 gr de endro
- 1 col. sopa de grãos de pimenta rosa
- sumo de limão (opcional)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/salmao-gravlax-fid-1573320