Rollo de Frutas

Prepara este delicioso y colorido postre, un esponjoso rollo relleno de frutas que nadie podrá resistir. Sigue la receta: https://goo.gl/HirPSw

Ingredientes

6 piezas de clara de huevo
1/4 de taza de azúcar
6 piezas de yema de huevo
1/4 de taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
3/4 de taza de harina
1/4 de taza de mantequilla fundida
suficiente de azúcar glass para enrollar
3 paquetes de queso crema 190 g c/u para el relleno
1/2 taza de crema para batir para el relleno
1/2 taza de azúcar glass para el relleno
1 cucharada de ralladura de limón para el relleno
1 cucharada de jugo de limón para el relleno
1/4 de taza de coco rallado tostado
1/4 de taza de durazno en almíbar para el relleno
1/4 de taza de fresa para el relleno, lavadas, desinfectadas y en cubitos
1/4 de taza de kiwi cortado en cubitos
al gusto de fresa para decorar
al gusto de kiwi para decorar
al gusto de mora azul para decorar
al gusto de menta para decorar
al gusto de coco rallado para decorar