Risotto de roquefort

Receita Prato Principal

E se juntarmos dois chefs de cozinha? Um com o prato italiano (o risotto) e outro com o queijo francês Roquefort (feito a base de leite de ovelha)? O resultado é esse: uma refeição deliciosamente perfumada e apetitosa. Para dar um toque ainda mais especial, usamos o vinho branco (mas é opcional). Se está curioso como ficou nossa receita, o passo a passo e o vídeo estão logo aqui abaixo. Regale-se!!

Ingredientes:
- 150 gr de arroz (arborio ou redondo para risotto)
- 1 echalota (cebola roxa)
- 50 ml de vinho branco (opcional)
- 100 gr de queijo Roquefort
- 600 ml de água
- 1 caldo em cubo
- azeite


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/risotto-de-roquefort-fid-1571167