Recette Rocher Coco

Recette Rochers Noix de Coco.
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Ingrédients:
- 125g noix de coco râpée
- 75g sucre semoule
- 2 blancs d'oeufs
- Une pincée de sel
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Préparation:
- Monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Ajouter la noix de coco et mélanger le tout.
- A l'aide d'une cuillère, former des petits rochers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfirisé.
- Mettre au four préchauffé à 160° pendant 10 à 12min en les surveillant régulièrement jusuqu'à ce qu'ils soient légèrment dorés.
- Laisser refroidir 10min avant de les décoller.
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Bon Appétit
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