Pressage des pommes à cidre : 3

Une pressée pour une barrique , c'est la norme avec ce genre de machine :)
Bien entendu , tout dépend des pommes et de leur teneur en jus de fruits (of course !), mais c'est généralement tout le temps le cas.
Plus rapide que la pressée classique à cage et à cliquet , cette presse ambulante va de maison en maison , Louis fait sa saison de cidre de novembre à janvier .