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Il en existe plusieurs centaines de variétés, autant de terroirs que de spécificités, des possibilités de recettes infinies, un aliment que tout le monde aime… mais de quoi parle-t-on ? De la pomme de terre, bien sûr ! Antoine Augustin Parmentier l’a faite aimer aux français, et depuis, ils le lui rendent bien ! Premier légume consommé en France avec plus de 30 kg par an et par personne, la pomme de terre occupe une place de choix sur toutes les tables. Cultivée dans de nombreuses régions, caractérisée par de nombreux terroirs, cuisinée de multiples manières… découvrez l’univers de la pomme de terre dans cette vidéo !