Pizzette da aperitivo

Per l'impasto:
• 300 g Farina 00
• 170 ml Acqua
• 1 cucchiaio Lievito di birra secco
• 2 cucchiai Olio Extravergine D'Oliva
• 1 cucchiaino Sale
• 1 cucchiaino Miele
Per il condimento:
• 200 ml Passata Di Pomodoro
• 1 Scamorza
• 4-5 filetti Acciughe
• qb Olio Extravergine D'Oliva
• qb Sale
• qb Origano secco