Mousse de Goiaba.

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Mousse de Goiaba.

Aqui uma receita bem prática e rápida de se fazer(para servir, tem que esperar um certo tempo, mas o feitio é super simples), se costuma usar folhas de gelatina sem sabor para fazer mouse, mas aqui usei amido de milho no lugar.

A receita são 4 passos no seu feitio:A massa do mouse, a calda e o creme que é feito com creme de leite e a montagem, esta bem explicado aqui, vamos a receita!

No meu áudio que gravei separado no slide show existe no vídeo um “Pulo” de som e as imagens não estão sincronizadas coisa de 10 segundos quando eu vou ensinar a fazer o creme, espero que entendam, mas como aqui esta escrito na descrição da receita, não interfere no feitio da receita!

Massa do Mousse:
Ingredientes:

*1 Litro de Leite.
*8 colheres de sopa de amido de milho.
*3 Goiabas médias.
*Açúcar a gosto.

Como fazer:
Bata 1 litro de leite no liquidificador com as 3 goiabas, bata bem.
Pegue uma panela grande e despeje o conteúdo da batida do liquidificador, coloque o açúcar e meça 8 colheres de amido de milho e jogue na panela, acenda o fogo e sempre mexendo espere a mistura ficar firme como se fosse um mingau, desligue o fogo.

Calda:
Ingredientes:

*Uma Goiaba média.
*2 Colheres de açúcar.

Como fazer:
Coloque a goiaba bem cortada em uma panela pequena e jogue as duas colheres de açúcar e ascenda o fogo, misture bem com o fogo médio, a mistura virará uma calada com os pedaços de goiaba, depois de uns 5 minutos apague o fogo.

Creme:

Ingredientes:
*Uma caixa de creme de leite
2 Colheres de amido de milho.

Como fazer:
Pegue uma panela pequena, coloque o creme de leite e 2 colheres de amido de milho, misture bem! Ascenda o fogo, quando começar a engrossar a massa, pegue a caixa que veio o creme de leite e coloque a metade da caixa com água e coloque no creme, continue a mexer até que a massa fique firme.

Misturando o Creme com a calda:
Com a panela do creme no jogo, jogue a calda na panela e misture bem, apague o fogo.

Como Montar a forma (Pirex, vasilha, aquilo que você for usar)

Pegue uma forma e despeje a mistura do creme com a calda no fundo, espalhe bem, depois pegue a massa do mousse e despeje sobre a massa do creme que esta com a calda sobre elas, pronto!
Espere esfriar e depois leve a geladeira, mais ou menos umas 8 horas depois estará pronta a mouse para ser servida.

Espero ter sido útil, eu faço meus videos de forma prática e quando tenho tempo, isso daqui para mim é um tipo de lazer, faço com simplicidade e de uma forma objetiva e prática.

Caso não goste?Simples, fiz algo que acredito que seja bom para os outros, depois de fazer isso? Voltei as minhas coisas , conclusão:Continuei a viver e a ganhar dinheiro, isso eu gosto na filosofia tanto judaica como do Oriente:Você é a razão mais importante do Universo por..pensar em você, se algo seu serve para você para quem você compartilha ou faz coisas que te servem?= maravilha!

Se não? Você continua a sua estrada da mesma forma!