Molho Barbecue

Faça em casa esse famoso molho picante e agridoce que acompanha costela de porco, hambúrger ou nuggets.

Ingredientes:

02 colheres de sopa de óleo para refogar
01 cebola média picada
02 colheres de sopa de páprica picante
03 dentes de alho picados
1/2 xícara de whisky
02 colheres de sopa de molho inglês
01 xícara de açúcar mascavo
01 xícara de polpa de tomate
01 xícara de vinagre de maçã
Sal à gosto

Modo de fazer

Refoge a cebola e o alho no óleo em fogo baixo até a cebola ficar translúcida. Acrescente o whisky e deixe ferver para evaporar o álcool. Em seguida, misture os demais ingredientes e vá mexendo até tomar consistência. Esse molho é ótimo para acompanhar costela de porco!

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