METININ KALEMINDEN-6

METİNİN KALEMİNDEN-6
KONUM PKU YEMEK TARİFLERİ DÜN ÇOK GÜZEL BİR ETKİNLİĞE KATILDIM ÇOK MUTLU OLDUM BEN DOĞUŞTAN PKU HASTASIYIM HAYATIMDA İLK DEFA BÖYLE BİR GÜZEL ETKİNLİĞE KATILDIM GEÇELİM YEMEK VE İÇECEK TARİFLERİMİZE.
1.PEYNİR
MALZEMELER
-200 ML SU
-8 SİLME ÖLÇEK DÜŞÜK PROTEİNLİ SÜT TOZU
-6 SİLME ÖLÇEK MISIR NİŞASTASI
-30 GR TEREYAĞI
-1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI:
BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILARAK PİŞİRİLİR MİKSER YARDIMIYLA İYİCE ÇIRPILARAK SOĞUTULUR STREÇ FİLME SARILARAK BİR KARIŞ GENİŞLİĞİNDE OLACAK ŞEKİLDE EL İLE ÜÇGEN ŞEKLİ VERİLİP BUZDOLABINA KONULUR. SOĞUYUNCA DİLİMLENİR. (10 DİLİME BÖLÜNÜR 1 DİLİMİ YARIM SEBZE DEĞİŞİMİNE DENKTİR.)
2.YOĞURT
MALZEMELER:
-8 ÖLÇEK DÜŞÜK PROTEİNLİ SÜT TOZU
-400 ML SU
-1 KAHVE FİNCANI MISIR NİŞASTASI
-1 YEMEK KAŞIĞI NORMAL YOĞURT(MAYA OLARAK)
YAPILIŞI:
8 ÖLÇEK DÜŞÜK PROTEİNLİ SÜT TOZU İLE 400 ML ILIK SU İLE KARIŞTIRILARAK DÜŞÜK PROTEİNLİ SÜT ELDE EDİLİR. ELDE EDİLEN DÜŞÜK PROTEİNLİ SÜT VE MISIR NİŞASTASI İYİCE KARIŞTIRILARAK PÜTÜRSÜZ OLACAK ŞEKİLDE PİŞİRİLİR (KOYU KIVAMLI OLACAK) ILITIRKEN DE KARIŞTIRMAYA EDİLİR. YOĞURT BİR MİKTAR ÖZEL SÜT İLE İNCELTİLDİKTEN SONRA ILINMIŞ OLAN KARIŞIMA İLAVE EDİLEREK YOĞURT TUTULUR. YOĞURT MAYALANMASI İÇİN 3-4 SAAT ILIK BİR YERDE DİNLENDİRİLİR , BUZDOLABINDA ERTESİ GÜNE KADAR BEKLETİLİR. BİRKAÇ GÜN İÇİNDE TÜKETİLMELİDİR.(100 GRAMI 1 SEBZE DEĞİŞİMİNE DENKTİR.
OKUDUĞUNUZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM YENİ YAZILARDA BİRLİKTE OLMAK DİLEĞİ İLE HAYIRLI AKŞAMLARINIZ OLSUN.