Madmagasinet - Juletraditioner |2017| DRTV

Madmagasinet dykker ned i den historiske julemad. For hvor stammer vores traditionelle julemiddag fra, og hvorfor er det netop and, flæskesteg og brunede kartofler, der stadig pryder tallerkenen hos langt de fleste af os? Tina Müller ser på, hvad vi spiste til jul før i tiden, og i køkkenet forsøger Adam Aamann at genoplive nogle af de gamle historiske juleretter for at give dem et comeback på nutidens julebord.

Copyright | Danmarks Radio (DR)