Layer cake de morango

Receita Sobremesa

Layer cake, este bolo tão desejado em aniversários, datas especiais e até casamentos. Sim, ele dá um pouquinho de trabalho, mas a satisfação do resultado te dará tanto prazer quanto o sabor. Use frutas da época. Usamos morangos mas pode ser outras frutas frescas (abacaxi, pêssego) ou ainda pistaches, nozes entre outros. Bom, ta na hora de ver a receita né e começar a preparar esse tão desejado layer cake.

Ingredientes:
Bolo:
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 100 gr açúcar confeiteiro
- 50 gr farinha de trigo
- 50 gr de fécula de batata (ou maizena)
- raspas de 1 limão

Creme:
- 400 ml natas (creme de leite) com 30%mg (frias)
- 300 gr mascarpone
- 60 gr açúcar confeiteiro
- 1 col. chá essência baunilha

Recheio:
- 500 gr morango
- xarope (concentrado)
- (ou mesmo outro líquido para embeber o bolo)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/layer-cake-de-morango-fid-1574124