lactalis

Août 2016 : la crise du lait bat son plein. Les producteurs laitiers se mobilisent en masse dans un bras de fer contre le groupe Lactalis. Les raisons de leur colère : les cours intenables imposés par le numéro un mondial du lait. Le géant Lactalis assure 20% de la collecte en France, et il en profite pour dicter ses règles. Quand les paysans travaillent jusqu’à 70 heures par semaine pour récolter… des dettes. Un documentaire d’Yvan Martinet, Jean-Marc Nouk Nouk, Pauline Juvigny et Mathieu Goasguen pour Envoyé Spécial, France 2