la retrousse 2015 au pressoir

Hosted by Dailymotion. For legal issues report at the Copyright Center, report us on DMC, or use the Instant Removal tool.

la retrousse 2015 au pressoir

H
hubert hausherr

23 Views • Oct 15, 2015

Description

La retrousse intervient au cours du pressurage lorsque l’écoulement du moût devient difficile.
Elle consiste à décompacter les raisins en les retournant manuellement. Un effort physique de 20 à 45 mn selon le remplissage du pressoir !