La bûche rapide

Ingredients:
300 g de beurre
600 g de chocolat noir
1/2 c-à-c de café soluble dilué
2 oeufs
10 g de sucre glace
200 g de speculoos
Cacao amer
Les étapes de la préparation de la bûche :
Faites fondre le chocolat avec le beurre découpés en morceaux.
Mélangez à la spatule, jusqu'à obtenir une crème lisse.
Fouettez le sucre glace et l'oeuf .
Hors du feu ajoutez le sucre glace et l'oeuf mélangés à la préparation chocolat beurre.
Ajoutez la demi cuillère à café soluble dilué et bien mélangez.
Concassez les spéculoos et ajoutez les dans la préparation, mélangez.
Versez dans un moule tapissé de papier cuisson.
Réservez au frais pendant minimum 4h.
Démoulez la terrine sur un plat de service.
Saupoudrez de cacao en poudre, décorez d'un père Noël.