Hatay'da Seracılık

Yaş sebze meyve üretiminde söz sahibi olan Hatay’da hemen hemen her tarlada organik tarım yapılıyor. Sebze fidelerinin seralara yerleştirildiği bu günlerde Hataylı çiftçiler toprakla buluşturdukları her fideye doğal hayvan gübresi kullanıyor.

Su israfının önlenmesi için damla sulama yöntemiyle ihtiyaçları karşılanan seralar, 45 gün gibi kısa bir sürede ürün veriyor. Yetişen sebzeler iç piyasada ülkenin dört bir yanına gidiyor.

Hatay’da bahar seraları şubat ayı ortalarında kurulmaya başlıyor. Seraların kurulacağı topraklardaki yabani otlar tek tek el ile toplanarak tırmık ile toprak yumuşatılıyor. Fideler toprağa yerleştirildikten sonra doğal gübre ile desteklenerek üzerleri naylonlar ile örtülüyor.

Seralar havanın durumuna göre belirli aralıklarla havalandırılıyor. Damla sulama ile eksiksiz sulanan fideler çiftçiye salma sulamadan daha fazla verim sağlıyor.
Çiftçiler tarlada genelde ailece çalışıyor.