greffe La Baume

Castellane : Autour des Vergers villageois Journée « Initiation à la greffe »
Le Parc naturel régional du Verdon s’est associé à la commune de Castellane, la Maison Nature & Patrimoines et l’association Petra Castellana pour proposer un stage d’initiation aux techniques de greffes, le dimanche 20 mars à Castellane. Cette année le rendez vous était à la Baume.
Les vergers, une histoire de biodiversité dans nos campagnes et dans nos assiettes. C’est un véritable trésor de l’identité du Verdon, les variétés fruitières anciennes du territoire constituent un patrimoine vivant et collectif marqueur de notre histoire et de notre culture. Pendant que l’industrie se concentre sur un nombre réduit de variétés, de très nombreuses variétés d’intérêt local sont abandonnées et risquent de disparaître. Les fruitiers de variétés anciennes, adaptés au climat local, à la géologie permettent toute l’année aux fruits locaux d’alimenter les besoins familiaux et les marchés de la région. Tous ces produits apportent des goûts différents , mais aussi des approches de conservation et de consommation qui peuvent surprendre dans notre routine de consommation.