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Glacage des marrons

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Glacage des marrons

7
750 Grammes

2,274 Views • Apr 06, 2021

Description

Il s'agit de l'un des procédés employé pour le glaçage des marrons - et non de la
fabrication - activité qui relève des spécialistes de la confiserie dans l'art de confire les
marrons au sirop.